Warteschlange der gebackenen Mondkuchen: 20.000 pro Tag verkauft in geschäftigen Geschäften
In jüngster Zeit nähert sich das Mid-Autumn Festival an vielen Stellen im ganzen Land, und Backmondkuchen sind zu einem Hot Spot für den Konsum geworden. Unter ihnen stellten der durchschnittliche tägliche Umsatz bekannter langjähriger Geschäfte in Shanghai, Peking, Guangzhou und anderen Orten 20.000 über, was einen historischen Rekord aufstellte. Dieses Phänomen spiegelt nicht nur die Begeisterung der Verbraucher für traditionelle saisonale Lebensmittel wider, sondern unterstreicht auch die doppelte Attraktivität von altgläubigen Marken in Bezug auf Innovation und Qualität.
1. Liste der Verkaufsdaten von frisch gebackenen Mondkuchen
Stadt | Altwichtige Marke | Durchschnittliche tägliche Verkäufe (Stücke) | Warteschlangendauer (Stunden) |
---|---|---|---|
Shanghai | Guangming Estate | 22.000 | 3.5 |
Peking | Daoxiang Dorf | 18.500 | 2.8 |
Guangzhou | Lianxianglou | 15.000 | 2.5 |
Hangzhou | Kennen Sie die Geschmacksansicht | 12.000 | 2.0 |
2. Der Grund für die Popularität frisch gebackener Mondkuchen
1.Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernen Bedürfnissen: Frisch gebackene Mondkuchen behalten den traditionellen handgefertigten Prozess und gleichzeitig dem Streben der Verbraucher nach frischem und gesunden Lebensmitteln. Befreite Marken ermöglichen es den Verbrauchern, den "frisch veröffentlichten" Geschmack durch Backen und Verkauf zu erleben, was der Schlüssel zum Anziehen von Menschenmengen geworden ist.
2.Begrenzter Angebot und Hungermarketing: Einige Geschäfte verfolgen eine begrenzte Verkaufsstrategie und liefern jeden Tag nur eine feste Menge an Mondkuchen, was den Wunsch der Verbraucher nach dem Kauf weiter anregt. Zum Beispiel hat Shanghai Guangming Estate einen begrenzten Angebot von 22.000 Teilen pro Tag, was dazu führt, dass die Kunden mehrere Stunden im Voraus anstellen.
3.Social Media steigert: Auf der kurzen Videoplattform wurde das Thema "aktuell gebackener Mooncakes" mehr als 50 Millionen Mal gespielt. Die Internetnutzer teilen sich spontan an Warteschlangenerfahrungen und Kaufstrategien und bilden spaltungsähnliche Übertragung. Das Folgende sind die relevanten Plattformdaten:
Plattform | Verwandte Themen | Anzahl der Ansichten/Lesungen (10.000) |
---|---|---|
Tik -Tok | #Line gebackene Mondkuchen | 3.200 |
Kleines rotes Buch | "Old-Brand Mooncake Check-in" | 1.800 |
#Mitte-Autumn Mooncake-Schlacht | 2.500 |
3.. Verbraucherporträts und Kaufmotivationen
Laut Marktforschungsdaten konzentriert sich die Anzahl der Menschen, die frisch gebackene Mondkuchen kaufen, hauptsächlich im Alter von 25 bis 45 Jahren, darunter:
Altersgruppe | Prozentsatz | Haupteinkaufsmotivation |
---|---|---|
25-35 Jahre alt | 45% | Soziales Teilen, probieren Sie es aus |
36-45 Jahre alt | 35% | Family Reunion, Nostalgie |
Über 46 Jahre alt | 20% | Traditionelle saisonale Gewohnheiten |
4. Branchenauswirkungen und zukünftige Trends
1.Etablierte Marken werden wiedergeboren: Der heiße Verkauf von frisch gebackenen Mooncakes hat das Gesamtwachstum der Eheverdiener von altehr angemessenen Marken getrieben. Als Beispiel in Shanghai, das Guangming-Anwesen in Shanghai, stieg die Einnahmen während des Festivals im Mittelpunkt im Mittelpunkt gegenüber dem Vorjahr um 40%, und andere Produkte wie frische Fleischmondkuchen und knusprige Kuchen nutzten ebenfalls die Gelegenheit, sie zu verkaufen.
2.Der Einstieg der neuen Spieler verstärkt den Wettbewerb: Einige aufstrebende Backmarken haben begonnen, das frische Backmodell nachzuahmen und "Internet Celebrity" Mooncakes wie Käsefluss, Schokoladen -Haselnüsse und andere Aromen zu starten, die versuchen, Marktanteile zu teilen.
3.Erkundung der Kombination aus vorgefertigten Gerichten und frisch gerösteten Gerichten: Einige Unternehmen haben versucht, vorgefertigte Gemüse-Technologie auf die Mooncake-Produktion aufzutragen, gleichmäßig halbfeindliche Produkte durch die zentrale Küche herzustellen und sie dann im Geschäft zu backen, um die Effizienz und den Geschmacksbedarf auszugleichen.
Das Festival im Mittleren Autumn nähert sich und die Warteschlange zum Backen von Mondkuchen wird fortgesetzt. Dieser Konsumboom ist nicht nur eine Rückkehr zur traditionellen Kultur, sondern auch ein erfolgreicher Durchbruch für altehrwürdige Marken in der neuen Ära. In Zukunft wird das Einzug der Produktionskapazität und -qualität, -innovation und der Vererbung zu einem zentralen Thema in der Branchenentwicklung.
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